1. scăricică

    (gastr onomic-menu)coaste de porc ;spare ribs;costiţă afumată la cuptor,prăjită sau grătar
    "Revenind la crâşmă, mi-a adus chelnerul o scăricică excelentă. Acuma, sigur, fiecare cum ii place treaba. Mie imi place dacă are si puţina grăsime pe ea, ca să nu simţi numai carnea uscată. Aici am nimerit-o exact asa cum imi place mie. Nu vreau să vorbesc despre efectele asupra sănătăţii, dar gustul este fara cusur. Carnea e crocanta, fragedă, usor afumată si merge perfect cu castraveciorii muraţi. A fost un porcuşor, cum să zic eu, rubensian.